- Proponen adaptar estándares internacionales a la realidad mexicana para mejorar la calidad de los alimentos.
- Secretaría de Salud encabezaría la elaboración del Codex con participación de expertos, universidades y autoridades del sector.
La senadora Juanita Guerra Mena presentó una iniciativa de reforma a la Ley General de Salud, para la creación e implementación del Codex Alimentario Mexicano, un instrumento destinado a fortalecer la salud pública, la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos que consumen las y los mexicanos.
La legisladora explicó que la propuesta retoma como referente el Codex Alimentarius, mecanismo internacional de normas alimentarias impulsado desde 1963 por la FAO y la OMS, creado para proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.
Destacó que estas normas han sido adoptadas por gobiernos, organismos reguladores e industria alimentaria para proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.
Guerra Mena señaló que México enfrenta importantes desafíos en materia de nutrición y salud pública, debido al aumento del sobrepeso y la obesidad, así como a la persistencia de problemas de desnutrición en sectores vulnerables.
Advirtió que factores como la pobreza, el acceso limitado a alimentos saludables y el incremento en el consumo de productos ultraprocesados han contribuido al deterioro de los hábitos alimentarios.
Frente a esta situación, destacó la necesidad de adaptar los estándares internacionales a las características culturales, económicas y metabólicas de la población mexicana, garantizando información clara para los consumidores y una regulación eficaz de la industria alimentaria.
Guerra Mena subrayó que su propuesta plantea que la Secretaría de Salud, en coordinación con autoridades federales y estatales del sector, expertos en salud alimentaria, universidades, elabore el Codex Alimentario Mexicano para proporcionar elementos técnicos que fortalezcan la emisión de normas oficiales mexicanas en materia nutricional.
La senadora destacó que el Codex Alimentario Mexicano deberá considerar la diversidad cultural, alimentaria y regional del país, así como fortalecer la educación alimentaria, la regulación y el control de la calidad de los alimentos. Asimismo, plantea criterios claros para la regulación de aditivos y contaminantes, además de promover transparencia en el etiquetado para que las y los consumidores cuenten con información clara al momento de tomar decisiones de compra.
Finalmente, Juanita Guerra Mena subrayó que la creación de un Codex Alimentario Mexicano representa una herramienta para fortalecer la calidad alimentaria, impulsar prácticas más saludables y avanzar hacia un sistema alimentario que responda a las necesidades de la población mexicana mediante un proceso incluyente y colaborativo.
Carlos Puente se registró este sábado como aspirante a la Coordinación en Defensa de la Transformación en Zacatecas de la alianza Partido Verde, Morena y Partido del Trabajo, evento en el que hizo un llamado a la unidad de todos los aspirantes.
Acompañado de Arturo Escobar, Comisionado Nacional de Elecciones del CEN del Partido Verde, legisladores, liderazgos de Zacatecas y compañeros de su partido, Puente Salas aseguró que su estado requiere de la industrialización, de más y mejores oportunidades y de atraer inversiones para llevar al estado a un nuevo nivel de bienestar, prosperidad y crecimiento económico.
Dijo también que tiene las manos limpias, que es un hombre honesto y honrado, que ha construido su carrera política sin padrinazgos e hizo un llamado a quienes también aspiran a la coordinación, a dejar atrás la división y construir un puente a la unidad, un puente a la transformación y un puente al siguiente nivel de desarrollo. "Porque Zacatecas no requiere de división. El pleito, la confrontación y el encono es el peor enemigo para el desarrollo de Zacatecas. Vamos a construir un puente a la unidad y a la transformación", dijo.
Carlos Puente sostuvo que Zacatecas debe dejar atrás la dependencia de los recursos federales y generar sus propios ingresos. "Hoy Zacatecas requiere de la industrialización, requiere de más y mejores oportunidades. Hoy Zacatecas requiere que le llevemos dinero de inversión. Hoy Zacatecas tiene que cambiar ese paradigma de dejar de estar pidiendo dinero mes con mes a la Federación y tener la capacidad de generar sus propios ingresos", afirmó.
Puente Salas añadió que "vamos a cambiar la receta, vamos a escribir una nueva historia para Zacatecas". Aseguró que tiene claro "qué debemos hacer, cómo lo vamos a hacer y de dónde vamos a obtener los recursos para hacerlo", porque, dijo, "Zacatecas está llamado y estamos obligados a llevarlo al siguiente nivel de desarrollo".
Luego de recibir de manos de la presidenta de la Comisión Nacional de Elecciones y Alianzas de Morena, Citlalli Hernández, su solicitud de registro como aspirante a la coordinación por Zacatecas, Carlos Puente señaló que ha construido su trayectoria profesional durante más de tres décadas y se definió como un político zacatecano que no tiene ni un solo vínculo que lo avergüence.
"Soy un político nacional, soy un político zacatecano que con 30 años de trayectoria puedo pararme a verlos de frente y decirles: tengo las manos limpias. No tengo un solo vínculo que me avergüence en mi vida. He sido consecuente con lo que pienso, lo que digo y lo que hago", expresó.
Señaló además que ha construido su carrera política "sin padrinazgo" y destacó su experiencia como parlamentario, coordinador parlamentario, dirigente nacional de su partido y funcionario federal y local.
Durante el evento, el político zacatecano se tomó la fotografía oficial con los dirigentes partidistas y legisladores que lo acompañaron en la sede del World Trade Center donde se llevó a cabo el evento y donde no faltaron las muestras de apoyo por parte de decenas de simpatizantes quienes lo ovacionaron a su llegada.
- Aporta beneficios adicionales al desarrollo lingüístico, cognitivo, motriz y socioemocional de las y los educandos.
Las y los senadores del Partido Verde presentaron una iniciativa para incorporar la enseñanza del canto en los planes y programas de estudio de la educación impartida por el Estado, sus organismos descentralizados y particulares con reconocimiento oficial, a fin de fortalecer el desarrollo cognitivo, humano, emocional y cultural de las y los alumnos.
Señalaron que el canto aporta beneficios físicos, mentales y emocionales, entre ellos la reducción del estrés, mejoras en la respiración, fortalecimiento de la autoestima y estimulación del sistema inmunológico.
Además, destacaron que investigaciones médicas y educativas han demostrado que cantar contribuye al aprendizaje, estimula la creatividad y favorece la participación del alumnado en áreas como matemáticas y ciencias.
Comentaron que, actualmente, los programas educativos ya contemplan contenidos relacionados con la música, los lenguajes artísticos y las expresiones culturales; sin embargo, consideraron necesario reconocerlo de forma explícita en la Ley General de Educación, mediante la reforma a la fracción XXIII del artículo 30 de ese ordenamiento, al considerar que su incorporación aporta beneficios adicionales al desarrollo lingüístico, cognitivo, motriz y socioemocional de las y los educandos.
Las y los legisladores afirmaron que esta práctica también fortalece la identidad cultural, la convivencia comunitaria y la preservación de tradiciones y lenguas originarias.
Además, explicaron que la Nueva Escuela Mexicana promueve un enfoque humanista, inclusivo e integral, donde la educación artística forma parte de la formación de niñas, niños y adolescentes.
Recordaron que manifestaciones como la pirekua, canto tradicional de los Purhépechas reconocido por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial, reflejan la importancia de preservar estas expresiones desde la educación.
Los legisladores ecologistas explicaron que programas impulsados por la Secretaría de Educación Pública lograron conformar más de 24 mil grupos de canto y capacitar a más de 4 mil profesores del sistema educativo en todo el país, fortaleciendo la convivencia, la cultura de paz y la formación artística.
