- Proponen adaptar estándares internacionales a la realidad mexicana para mejorar la calidad de los alimentos.
- Secretaría de Salud encabezaría la elaboración del Codex con participación de expertos, universidades y autoridades del sector.
La senadora Juanita Guerra Mena presentó una iniciativa de reforma a la Ley General de Salud, para la creación e implementación del Codex Alimentario Mexicano, un instrumento destinado a fortalecer la salud pública, la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos que consumen las y los mexicanos.
La legisladora explicó que la propuesta retoma como referente el Codex Alimentarius, mecanismo internacional de normas alimentarias impulsado desde 1963 por la FAO y la OMS, creado para proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.
Destacó que estas normas han sido adoptadas por gobiernos, organismos reguladores e industria alimentaria para proteger la salud de los consumidores y promover prácticas justas en el comercio de alimentos.
Guerra Mena señaló que México enfrenta importantes desafíos en materia de nutrición y salud pública, debido al aumento del sobrepeso y la obesidad, así como a la persistencia de problemas de desnutrición en sectores vulnerables.
Advirtió que factores como la pobreza, el acceso limitado a alimentos saludables y el incremento en el consumo de productos ultraprocesados han contribuido al deterioro de los hábitos alimentarios.
Frente a esta situación, destacó la necesidad de adaptar los estándares internacionales a las características culturales, económicas y metabólicas de la población mexicana, garantizando información clara para los consumidores y una regulación eficaz de la industria alimentaria.
Guerra Mena subrayó que su propuesta plantea que la Secretaría de Salud, en coordinación con autoridades federales y estatales del sector, expertos en salud alimentaria, universidades, elabore el Codex Alimentario Mexicano para proporcionar elementos técnicos que fortalezcan la emisión de normas oficiales mexicanas en materia nutricional.
La senadora destacó que el Codex Alimentario Mexicano deberá considerar la diversidad cultural, alimentaria y regional del país, así como fortalecer la educación alimentaria, la regulación y el control de la calidad de los alimentos. Asimismo, plantea criterios claros para la regulación de aditivos y contaminantes, además de promover transparencia en el etiquetado para que las y los consumidores cuenten con información clara al momento de tomar decisiones de compra.
Finalmente, Juanita Guerra Mena subrayó que la creación de un Codex Alimentario Mexicano representa una herramienta para fortalecer la calidad alimentaria, impulsar prácticas más saludables y avanzar hacia un sistema alimentario que responda a las necesidades de la población mexicana mediante un proceso incluyente y colaborativo.
- Aporta beneficios adicionales al desarrollo lingüístico, cognitivo, motriz y socioemocional de las y los educandos.
Las y los senadores del Partido Verde presentaron una iniciativa para incorporar la enseñanza del canto en los planes y programas de estudio de la educación impartida por el Estado, sus organismos descentralizados y particulares con reconocimiento oficial, a fin de fortalecer el desarrollo cognitivo, humano, emocional y cultural de las y los alumnos.
Señalaron que el canto aporta beneficios físicos, mentales y emocionales, entre ellos la reducción del estrés, mejoras en la respiración, fortalecimiento de la autoestima y estimulación del sistema inmunológico.
Además, destacaron que investigaciones médicas y educativas han demostrado que cantar contribuye al aprendizaje, estimula la creatividad y favorece la participación del alumnado en áreas como matemáticas y ciencias.
Comentaron que, actualmente, los programas educativos ya contemplan contenidos relacionados con la música, los lenguajes artísticos y las expresiones culturales; sin embargo, consideraron necesario reconocerlo de forma explícita en la Ley General de Educación, mediante la reforma a la fracción XXIII del artículo 30 de ese ordenamiento, al considerar que su incorporación aporta beneficios adicionales al desarrollo lingüístico, cognitivo, motriz y socioemocional de las y los educandos.
Las y los legisladores afirmaron que esta práctica también fortalece la identidad cultural, la convivencia comunitaria y la preservación de tradiciones y lenguas originarias.
Además, explicaron que la Nueva Escuela Mexicana promueve un enfoque humanista, inclusivo e integral, donde la educación artística forma parte de la formación de niñas, niños y adolescentes.
Recordaron que manifestaciones como la pirekua, canto tradicional de los Purhépechas reconocido por la UNESCO como patrimonio cultural inmaterial, reflejan la importancia de preservar estas expresiones desde la educación.
Los legisladores ecologistas explicaron que programas impulsados por la Secretaría de Educación Pública lograron conformar más de 24 mil grupos de canto y capacitar a más de 4 mil profesores del sistema educativo en todo el país, fortaleciendo la convivencia, la cultura de paz y la formación artística.
El legislador señaló que el acceso a la cultura es un derecho humano reconocido en el artículo 4º constitucional y desarrollado en la Ley General de Cultura y Derechos Culturales.
Sin embargo, advirtió que el sector enfrenta desafíos estructurales derivados de la insuficiencia de recursos públicos directos, la limitación de fuentes de financiamiento y la necesidad de profesionalizar proyectos artísticos y culturales.
Por lo que se busca que las personas morales puedan realizar una deducción adicional equivalente hasta al 10 por ciento de los gastos erogados para la implementación, producción, promoción, investigación, formación, preservación, difusión o creación de proyectos culturales autorizados por la Secretaría de Cultura, siempre que cumplan con criterios de elegibilidad, transparencia y control fiscal.
En ese sentido, Virgilio Mendoza subrayó que la propuesta busca fortalecer la sostenibilidad del sector cultural sin generar presiones adicionales al erario público.
Dijo que el Ramo 48 "Cultura" del Presupuesto de Egresos de la Federación para 2025 y 2026 registró reducciones relevantes, ubicándose entre los recortes más significativos de la última década, lo que ha impactado la capacidad institucional para garantizar plenamente los derechos culturales, de acuerdo con la Secretaría de Hacienda y Crédito Público y análisis del Centro de Investigación Económica y Presupuestaria (CIEP).
Recordó que diversos países han implementado regímenes fiscales para estimular la inversión privada en expresiones artísticas y culturales, mientras que en México programas como EFICINE 189, EFITEATRO y EFIARTES han demostrado resultados significativos cuando cuentan con reglas claras, transparencia y supervisión adecuada.
Mendoza Amezcua subrayó que la reforma también contempla que la Secretaría de Cultura y el Servicio de Administración Tributaria establezcan reglas de operación, mecanismos de comprobación, criterios de evaluación y procedimientos de seguimiento para garantizar transparencia, rendición de cuentas y correcta aplicación de los beneficios fiscales.
